ช่วงฤดูร้อนคนญี่ปุ่นนิยมรัปประทานมะเขือม่วงมากๆเลยค่ะ วันนี้เลยจะมาแชร์สูตรที่ทำทานง่าย และอร่อยมากๆ
วัตถุดิบ
• มะเขือม่วง 140 กรัม (ประมาณ2ลูก)
• ต้นหอม 4 กรัม (ประมาณ1-2ต้น)
• A มิโซะขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
(แนะนำว่าค่อยๆใส่ ปรับตามความเค็มของมิโซะ
ที่มีที่บ้านได้เลยค่ะ ไม่ต้องไปหาซื้อใหม่นะคะ)
• A น้ำตาล 1 ช้อนชา
• A มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หั่นจุกมะเขือม่วงออก แล้วก็ผ่าครึ่ง จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด
2. ผสมAให้เข้ากัน และทาลงมะเขือม่วง
3. นำเข้าเครื่องปิ้งหรือเตาย่างปลา จากนั้นย่างจนมะเขือม่วงสุก
4. โรยต้นหอมเป็นอันเสร็จ
ทำง่ายมากๆเลยใช่ไหมคะ ถ้าใครชอบมะเขือม่วง ไว้ลองทำทานดูนะคะ🍆