New Year in Kyoto ฉลองปีใหม่แบบชาวญี่ปุ่น
เล่าประสบการณ์ฉลองปีใหม่ครั้งแรกแบบชาวญี่ปุ่น ทั้งตามหาอาหารมงคล ตีระฆังปัดเป่าความชั่วร้าย คำนับศาลเจ้ารับปีใหม่ และดูแสงอาทิตย์แรกของปี
เล่าประสบการณ์ฉลองปีใหม่ครั้งแรกแบบชาวญี่ปุ่น ทั้งตามหาอาหารมงคล ตีระฆังปัดเป่าความชั่วร้าย คำนับศาลเจ้ารับปีใหม่ และดูแสงอาทิตย์แรกของปี
เปิดกระเป๋าเสบียงนักเรียนอนุบาลญี่ปุ่นสำหรับเดินทางไกลฤดูใบไม้ร่วง ที่ตอบโจทย์เด็กๆที่ไม่ชอบทานผัก แต่ยังได้สารอาหารครบหมู่และยังทานได้แบบอร่อยอีกด้วย
ชวนทำขนมญี่ปุ่นน่ารักๆที่วิธีทำนั้นง่ายแสนง่าย นั่นก็คือ “shiratama dango” ค่ะ
ร้านกาแฟวิวทะเล ที่ภาพภายนอกเหมือนยุ้งฉางเก่าแสนคลาสสิค เน้นใช้วัสดุที่ทำจากไม้เก่าเป็นหลัก และเมื่อก้าวเข้ามาในร้านก็สัมผัสได้กับความสุขมากมายที่ฟุ้งกระจายอยู่ในอากาศเต็มไปหมด
ใครว่าแฮมเบิร์กอร่อยกับชีสและซอสมะเขือเทศเท่านั้น วันนี้เราจะพาไปลองสูตรสไตล์ญี่ปุ่นหอมกรุ่นโชยุและใบชิโสะกันบ้าง ลัดเลาะเดินตามเข้าครัวมาเลยค่า
แชร์ไอเดียขนมแบบทำง่ายสุดๆ จากลูกพีชญี่ปุ่นที่มีความหอมหวานชุ่มฉ่ำ peach loverห้ามพลาดเลยค่ะ
แดกยากแดกเย็น #1 พาไปกิน ทงคัตสึมันเจ (Tonkatsu Manger) หมูทอดระดับเทพ @ โอซาก้า สายของทอด ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
กล่องความสุขทุกเที่ยงที่พ่อบ้านญี่ปุ่นรอคอย เริ่มต้นที่ไข่ฟองเดียว
เรื่องน่ารักและเป็นแรงบันดาลใจในชีวิตเรื่องแรกที่เราอยากเล่าถึงในครั้งนี้ เป็นร้านโดนัทน่ารักๆ ส่งตรงจากจังหวัดอิชิกาวะค่ะ พนักงานทุกคนที่ร้านนี้ล้วนเป็นคุณแม่! ใช่ค่ะอ่านไม่ผิด เราขอแนะนำให้คุณผู้อ่านได้รู้จักกับร้านโดนัทแฮนด์เมด
หากพูดถึงขนมปังญี่ปุ่น มักมีเอกลักษณ์เด่นคือหน้าตาที่ดูน่ารับประทาน กลิ่นเนยหอมกรุ่น และเนื้อขนังปังที่นุ่มกำลังดี วันนี้จึงอยากมาแนะนำร้านขนมปังร้านโปรดของครอบครัวเรา ซึ่งเป็นร้านที่มีเฉพาะที่จังหวัดอิวาเตะค่ะ ”Michel” เป็นร้านขนมปังของจังหวัดอิวาเตะ มีทั้งหมด 4 สาขา ซึ่งสาขาที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักในวันนี้เป็นสาขาที่ตั้งอยู่ที่ เมืองคิตาคะมิ ซึ่งเป็นสาขาน้องใหม่ และยังเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดด้วยค่ะ มีโซนให้นั่งรับประทานขนมปังอบใหม่ๆทั้งภายในและด้านนอกร้านแล้ว ยังมีห้องให้เด็กเล็กเล่นอีกด้วยค่ะ โดยส่วนใหญ่ประตูตามบ้านและร้านในจังหวัดอิวาเตะที่ตั้งเดียวๆ จะเป็นประตู 2 ชั้น เนื่องจากป้องกันหิมะเข้ามาด้านในอาคารในช่วงฤดูหนาว เมื่อเราเปิดประตูร้านขนมปังเข้ามา เราจึงพบกับมุมดิสเพลย์เล็กๆที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลและเทศกาลต่างๆ ก่อนที่จะเดินผ่านประตูอัตโนมัติเพื่อเข้ามายังร้านขนมปัง เอกลักษณ์ของขนมปังร้านนี้คือเนื้อขนมปังมีความนุ่มและหอมมากๆ เปิดให้บริการตั้งแต่7:30 ซึ่งขนมปังแต่ละชิ้นทำมือทั้งหมด โดยที่อบอย่างปราณีต ถือเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพเพราะทำจากยีสต์ธรรมชาติ ไส้ข้างในขนมปังไม่ว่าจะเป็นแกงกะหรี่ คัสตาร์ด หรือแม้กระทั่งถั่วแดงก็ล้วนทำเองทั้งหมดค่ะ ถาดใส่ขนมปังมีทั้งแบบถาดธรรมดาและแบบตะกร้าให้ถือหิ้วสะดวกสบาย นอกจากใส่ใจวัตถุดิบแล้ว สิ่งสำคัญคือเตาอบของร้านนี้ เป็นเตาอบเยอรมัน และเตาหินที่ทำโดยช่างฝีมือชาวสเปน ทั้ง2เตาล้วนอบขนมปังออกมาได้อย่างนุ่ม และมีความเหนียวกำลังดี การเป็นครัวเปิดแบบนี้ทำให้กลิ่นหอมกรุ่นไปทั่วร้านเลย หน้าตาขนมปังน่ารัก น่ารับประทานมากจริงๆ สำหรับเด็กๆหรือเด็กโข่งอย่างเราสายตาก็จะไปสะดุดที่ขนมปังโทโทโร่สุดน่ารัก มาที่ร้านทีไร จะเดินเลือกนานมากๆ เพราะทุกอย่างน่าทานไปหมด สำหรับเดนิชจะโปะผลไม้ตามฤดูนั้นๆ ซึ่งช่วงเดือนกรกฎาคมนี้เป็นเดนิชพีช🍑 คนที่ชอบพีชหรือโมโมะอย่างเราก็จะฟินไปเลยค่ะ สำหรับสายเน้นทานหนักๆอย่างเบอร์เกอร์ มีไส้ต่างๆให้เลือกเช่นกัน ถือว่าค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างมากที่จะซื้อไปเป็นมื้อกลางวัน เพราะงั้นหากไปช่วงใกล้เที่ยงระวังจะอดทานเหล่าเบอร์เกอร์ทั้งหลายนะคะ หากไม่ใช่สายขนมปัง […]